Odgovor

Zdravo,

za rekreativce je bistvena razlika v vsebnosti laktoze. Pri procesu obdelave izolata sirotkinih beljakovin je zaradi ultrafiltracije, ki botruje k nekoliko višji ceni, v končnem izdelku bistveno manj laktoze, zato je izolat primeren tudi za ljudi z laktozno intoleranco.

Poleg tega ima izolat nekoliko višjo biološko vrednost kot koncentrat, kar pomeni, da se beljakovine hitreje absorbirajo oz. preidejo v kri.
Razlika je tudi v sestavi, saj izolat vsebuje nekoliko več beljakovin in manj ogljikovih hidratov ter maščob, vendar so razlike v praksi minimalne in jih večina rekreativcev sploh ne opazi.

Priporočam, da se pri izbiri bolj osredotočite na faktor cene, kjer je vsekakor boljša izbira koncentrat sirotkinih beljakovin.

LP