Odgovor

Spoštovana Ajša,
vaše vprašanje sem posredovala medicinski sestri, ki je specialistka iz tega področja. Odgovarja takole:
Najpogostejši alergeni v hrani, ki so povezani z atopijskim dermatitisom, so: jajca, mleko, orehi, oreščki, soja, začimbe (janež, koper, koromač, lovor, majaron, muškat, rožmarin, žajbelj, gorčično seme, timijan), pšenična moka, morski sadeži in stročnice.

Natančnega seznama ni. Vsak posameznik naj bi sam ugotovil, katera hrana je tista, ki mu dela težave. Vsaj tri tedne opustimo sumljivo živilo ter pri tem natančno opazujemo in zapisujemo simptome. Nato en teden uživamo sumljivo živilo v velikih količinah in se spet natančno opazujemo. Testiramo samo po eno živilo naenkrat.

Odsvetujem pa vsa konzervirana živila, (juhe iz vrečk, kocke,vegeto, že pripravljeno meso,trajne izdelke, kot so salame,...), Priporočam vam zdravo prehrano, doma pripravljene jedi, sadje in zelenjavo domače pridelave - ne uvoženo. Hrana naj bo bogata z gamalinolensko kislino, ki je imajo bolniki z atopijskim dermatitisom premalo, saj je to nujno potrebna sestavina hrane s pomembnim vplivom na stabilnost celičnih membran, ugodnim učinkom na imunski sistem, veže pa tudi prostaglandine, ki igrajo veliko vlogo v vnetnem procesu. Vsebujejo jo olivno, bučno, osatovo, laneno, sojino in sončnično olje in nekatere ribe.
Upam, da vam bo oodgovor vsaj malo v pomoč. Želim vam vse dobro. Lilijana Žerdoner