
Izbira beljakovin,
22.1.2013
Nina
Zdravo!
Kaj je bošlja izbira? Sirotkine beljakovine ali beljakovine mešanega beljakovinskega vira? Cilj je hujšanje. Rada bi to prehransko dopolnilo uporabljala tudi kot nadomestek obroka in kot regeneracijski napitek po Zumbi.
Odgovor
Zdravo,
za enoznačen odgovor bi moral poznati podrobno sestavo in aminokislinski profil obeh izdelkov, vendar ima običajno čisti sirotkih koncentrat ali izolat hitrejšo absorpcijo, zato je nekoliko primernejši za zaužijte okoli vadbe, medtem ko ima mešanica beljakovin počasnejšo, enakomernejšo absorpcijo ter posledično bolj nasiti.
Je pa možno absorpcijo sirotkinih beljakovin bistveno upočasniti, če jih zaužijete poleg vlaknin ali maščob, zato bi bile v tem primeru zaradi fleksibilnosti najbrž moja prva izbira.
Razlike so v vseh primerih majhne, pravzaprav skoraj zanemarljive pri rekreativcih, zato vam svetujem, se raje odločite na podlagi cene in okusa izdelka.
LP